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jueves, 7 de abril de 2016

¿Quién dice que con la comida no se juega? ( IV )

Seguimos con esas comidas divertidas con las que poder entretenernos con nuestros peques (o ir practicando para cuando lleguen). Lo prometido es deuda. Os comenté en la anterior entrega que haría algunos platos relacionados con los lácteos, en concreto con quesitos. Pues bien, aquí los traigo. Para poder realizarlos únicamente necesitamos quesitos tipo "mini babybel" y un poquito de maña y paciencia.
El primero que os presento "Paragüas bajo la nieve" no puede ser más sencillo. Sobre un fondo azul he utilizado lacasitos (si lo sé, mi afán por los lacasitos.... jejeje), de color blanco para dar efectos de copos de nieve. El paragüas está hecho con medio quesito en el que he recortado unas franjas del envoltorio rojo. Y el mango del paragüas es una pajita recortada (de las que se utilizan con los refrescos).
La segunda "Rostros varios", los podéis hacer de múltiples formas. El tipo de peinado es lo que les caracteriza. Podéis crear muchas expresiones diferentes. alegría, tristeza, asombro, furia....etc.
Para los rasgos faciales hay muchas posibilidades: crema de cacao, sirope de chocolate (que es lo que yo he utilizado)...
No os preocupéis si no os sale bien, puesto que si le dais la vuelta a cada quesito podéis seguir practicando y probando con otra cara distinta hasta que consigáis una de vuestro agrado.
La tercera, "Barquitos".
Para su elaboración he necesitado medio quesito al que le he recortado un poquito la base para que pueda mantenerse en pie, un palillo y media loncha de jamón de york (tipo sandwich). Para la vela podéis utilizar otro tipo de embutido (mortadela, choped..., lo que tengáis en casa).


Esta vez os lo he puesto demasiado fácil, no os quejéis. Ya veremos en la próxima...
Manos a la obra y ya sabéis que si suspendéis el curso hay recuperación, y recuperación de la recuperación, de manera que no os desesperéis.

           

viernes, 4 de marzo de 2016

¿Quién dice que con la comida no se juega? ( III )

En esta tercera entrega del "Master en Comida Divertida" he procurado realizar platos muy sencillitos para que no tengáis escusa para no realizarlos. No me vale eso de que no os sale. Hay que intentarlo. Tampoco me vale eso de que "ese día no fuisteis a clase" (jeje). Estad preparados porque si conseguís hacerlos pasaremos al siguiente nivel (los siguientes serán más complicados). Bueno, vale, seguiré haciéndolos sencillitos (me habéis convencido)
¿Qué tal con vuestros peques? ¿Habéis conseguido hacer logros? Y los que aún no los tenéis con vosotros id practicando ¿eh?
Hoy os presento dos comidas divertidas realizadas con frutas (¡Viva las vitaminas!)
La primera que he hecho la he titulado "Caracoles de mandarina" (obviamente no me he devanado los sesos para poner el título, jejeje). Son caracoles de mandarina y su fabricación no puede ser más sencilla. El truco consiste en quitar primero la cáscara de los lados para que lo que nos quede sea una tira que rodee la mandarina. Luego con una tijera se le da forma a los cuernos y al rabito. Por último se le ponen unos ojitos en la cáscara con un rotulador. Aquí vuestra imaginación puede desbordarse ya que las caras de los caracoles admiten muchos cambios (ponerles pelo, gafas, perilla, bigote, otro tipo de ojos...). Lo dejo a vuestro gusto. Yo he optado por hacerlo de forma simple.

Para la segunda comida divertida, "En la Playa" he utilizado más frutas, catas de mandarinas para la base, el tronco de las palmeras son un plátano partido de forma longitudinal, las hojas de la palmera son trocitos de kiwi, y los cocos son lacasitos.
¿Sencillo, no? La elaboración de este plato tiene un enorme problema, sobre todo si uno es goloso.... "los lacasitos". Cuidado, hay que reservarlos, no os los podéis comer antes de que el plato esté preparado, o bien, tener una reserva para ir añadiendo a medida que os los comáis.

Vuestros peques seguros que estarán encantados de que hagáis estas especialidades con ellos. Además están abiertos a muchas posibilidades. Hay que dar rienda suelta a la imaginación (a la vuestra y a la de ellos).
Espero que os haya gustado la entrega de hoy. La próxima será de lácteos (en concreto con quesitos, así que ir preparando la materia prima para poder elaborarlos).

miércoles, 13 de agosto de 2014

Recogida de frutos... Ñam Ñam

Hace unas semanas os comentaba una de las actividades  para realizar con nuestros peques. Cultivar algunas plantas para ver cómo van creciendo, posteriormente realizar la recolecta y de ahí al plato.
Pues bien, hoy quiero mostrarsos algunas fotos peculiares. Las plantitas de tomates que puse en el jardín ya han crecido y como podeis ver algunos ya se pueden ir recolectando. La cosecha promete.
Por otro lado el árbol de albaricoque ha dado muchísimos frutos, hemos regalado, hemos hecho mermelada, y aún nos quedan un montón. Era tal el peso que tenía que en las últimas semanas se han roto dos ramas. El melocotonero no ha dado muchos frutos, pero son muy grandes este año.
 
 

El peral y el manzano tienen mucha cantidad de fruta, pero aún es temprano para su recogida.
También se han roto algunas ramas por el peso, pero no podía hacer nada al respecto. Habrá que esperar a que estén maduritas.



Los pepinos que planté no sólo han crecido, sino que están riquísimos. No soy muy amigo del gazpacho, así que los hemos ido comiendo en ensalada. ¡Riquísimos!


¿Y de los frutos secos?
El avellano y el almendro nos preparan una buena cosecha. Aún es muy temprano, pero todo se verá...
Algunos de vosotros es posible que no hayais visto la flor del avellano. Por eso os pongo esta foto. Esa especie de campanilla que aparece es la flor, de la cual surgen las avellanas. Normalmente no se ven mucho ya que suelen estar ocultas debajo de las hojas, pero si prestais atención las localizareis. En la foto se ven bastante bien porque la foto está tomada muy de cerca.

Hay más cositas plantadas, pero para que os hagais una idea creo que con esto es suficiente. Como veis, parecen que son mis hijos, y estoy muy orgulloso de ellos.
Pienso en el momento en el que estén aquí con nosotros y sean ellos los que digan... Mamá/Papá vamos a recoger la fruta, o nos digan "yo quiero tomates de la huerta"... jejeje,
En cualquier caso, más tarde, más temprano, su papi les preparará un huerto en condiciones para que puedan tener cosecha durante todo el año.

jueves, 8 de mayo de 2014

Actividades con los niños... "Visita a una granja"

No esperes a que tus hijos te pregunten: ¿de dónde viene el huevo? ¿Cómo se ordeña una vaca? ¿me haces galletas? Debes anticiparte a ello y preparar una de las actividades que te propongo: la visita a una granja.
Es posible que ellos hayan vivido en la ciudad y que no estén acostumbrados a ver animales sueltos. Probablemente los conozcan de verlos en fotos, documentales de televisión, dibujos, pero ¿y lo emocionante que resulta verlos en "vivo y en directo"? Nada mejor que ir con ellos a una granja en donde poder conocerlos de primera mano. Además algunas granjas están especializadas en las visitas escolares y allí mismo les enseñan como recoger los cereales para hacer harina y posteriormente galletas o pan, cómo ordeñar un vaca, hacer queso, recolectar frutas, verduras.

Es una experiencia en la que tanto padres como hijos podemos gozar conjuntamente. Eso si, tenemos que estar preparados para una batería de preguntas no sólo en el momento, sino que probablemente esa batería dure los días posteriores. Sin duda el vínculo familiar se afianzará con este tipo de actividades.
Servirá también para que nuestros hijos amplíen horizontes, puedan razonar, relacionar ideas, tengan conciencia del cuidado y la obtención de recursos de la naturaleza. Es decir, esta actividad da pie a educarlos no sólo como personas, sino también cognitivamente.
Granjas hay muchas, incluso en el propio zoo de Madrid hay una parte dedicada a los más pequeños "el zoo chico", sin embargo y si os apetece os propongo unos enlaces para que podáis elegir la que más os guste:
 
En esta otra página nos proponen más granjas, pero más dirigidas a los centros escolares:
Y no podían faltar el Zoo de Madrid y Faunia:
http:// www.faunia.es
Y en la siguiente dirección podéis encontrar enlaces a un montón de granjas y aulas de naturaleza:
 
Seguiré preparando más actividades para que os animéis a realizar excusiones con vuestros hijos.